Chiebijin Kocha Umeshu

DONNÉES TECHNIQUES

• Type de riz : Prune, Thé noir, Brandy
• Taux de polissage : -%
• Degré d'alcool : 7%
• Quantité (ml) : 720ml
• Température de service : Servir frais, 8-10℃.

NOTES DU (DE LA) SOMMELIER(ÈRE)

Commentaires par Julia Scavo

• Apparence : Ambre brumeux, teinte cuivrée.
• Nez : Nez net et intense par ses notes de pruneau, d'amandes amères, d'amaretto et de thé noir.
• Bouche : Le palais est plutôt sec et digeste avec une texture lisse portée par un alcool léger, la finale est quelque part tannique, avec des notes aromatiques d'amandes et l'accroche légèrement amère du thé. Long.
• Verre : Verre à liqueur.
• Accord mets : Gâteau basque. Fromage de brebis.

NOM DU PRODUCTEUR

Nakano Shuzo